CHITOSAN OLIGOSACCHARIDE CAS 148411-57-8 maklumat terperinci

Oligosakarida kitosan gred makanan, juga dikenali sebagai oligosakarida kitosan dan oligokitosan, ialah produk oligosakarida dengan tahap pempolimeran antara 2 dan 20 yang diperoleh daripada degradasi kitosan oleh teknologi enzim biologi khas (terdapat juga laporan mengenai penggunaan degradasi kimia dan degradasi gelombang mikro teknologi), dan berat molekulnya ialah ≤ 3200Da.Ia adalah produk berat molekul rendah dengan keterlarutan air yang baik, fungsi besar dan aktiviti tinggi Chemicalbook mentah.Ia mempunyai banyak fungsi unik, seperti keterlarutan yang lebih tinggi daripada kitosan, jumlah kelarutan dalam air, penyerapan dan penggunaan yang mudah oleh organisma, dan kesannya adalah 14 kali ganda daripada kitosan.Oligosakarida kitosan gred makanan adalah satu-satunya oligosakarida amino asas kationik bercas positif, iaitu selulosa haiwan.